INDUSTRY DYNAMICS
根據《中華人民共和國食品安全法》《保健食品原料目錄 人參》《保健食品原料目錄 西洋參》《保健食品原料目錄 靈芝》,市場監管總局制定《保健食品原料人參 西洋參 靈芝備案產品技術要求》,現予公告,自 2024年5月1日起施行。市場監管總局2024年4月28日市場監管總局關于發布《保健食品原料人參 西洋參 靈芝備案產品技術要求》的公告.pdf國家市場監督管理總局4月30日發布《保健食品原料人參 西洋參 靈芝備案產品技術要求》于5月1日起施行。此次發布的《保健食品原料人參 西洋參 靈芝備案產品技術要求》規定了人參、西洋參、靈芝這三個原料在產品備案時可用的輔料、劑型、工藝等技術要求,明確產品質量安全指標要求如標志性成分、污染物指標等必須符合我國相關食品安全國家標準。同時要求備案人必須具備自己加工保健食品的能力,落實備案人的主體責任。為能夠實現產品質量可控和標準化生產,備案申請人必須具備相應的原料提取等前處理能力,暫不具備生產條件的,不納入備案管理。輔料:1、這三款備案原料的輔料比《保健食品備案產品可用輔料及其使用規定》(以下簡稱《備案規定》)少,要求產品配方應在盡可能減少輔料種類及用量情況下,滿足制劑成型、穩定、作用特點的要求。2、對于確需使用《技術要求》輔料名單外、《備案規定》內的輔料,還應提供其它資料。如輔料的使用依據、定型產品毒理學評價資料、保健功能評價資料等。劑型:1、人參、西洋參、靈芝的單方產品備案時,產品可用劑型為九種,分別是片劑(含片、咀嚼片、口服片)、硬膠囊、軟膠囊、粉劑、口服液、合劑、顆粒劑、膏劑、茶劑(袋裝茶劑)。其中合劑、膏劑、茶劑(袋裝茶劑)不在《備案規定》中,是針對人參、西洋參、靈芝增加的3種備案劑型;另外比較火爆的凝膠糖果劑型不在此次《技術要求》中。2、特別指出由飲片(或加輔料)采用浸泡等工藝得到的片類產品(如人參蜜片)不在備案劑型范疇。蜜片類產品經過注冊批準后,其他產品可按注冊產品的相關技術要求開展備案工作。3、對于采用非上述九種劑型,要求如下:(1)根據保健食品的注冊和劑型適用情況,總局將在必要時另行擴增其他現行《中國藥典》四部中的藥品劑型。(2)可向總局技術機構提出增加普通食品形態的申請。列入備案的普通食品形態,必須有相應的食品安全國家標準、國家推薦或行業質量控制標準。4、人參、西洋參、靈芝必須作為單方備案。生產工藝:1、原料應固定基源和產地,符合《中國藥典》。2、允許的生產工藝包括物理粉碎和水提取,不得有其他改變物質基礎的工藝,如蒸制也不行。物理粉碎:原料經物理粉碎時,不應采用超微粉碎,粉碎后的原料原則上不宜超過 200 目。水提取(水煎煮):原料以水為溶媒加熱提取后,應采用物理方法進行固液分離,不應通過精制方法(如水提醇沉、膜過濾、離心等)進行分離。產品技術要求:1、產品備案名稱不得增加原料年限,如“*牌+人參(6 年)+屬性名”,不能出現(6年)字眼。2、可通過制定單體成分含量、大類成分含量等多種方式表征產品特性,如總皂苷、多糖類成分。
針對消費者反映預包裝食品(含食品添加劑)生產日期和保質期“不好找、看不清、不易算”等問題,近日,市場監管總局印發《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽 標識的公告》(以下簡稱《公告》),推動食品企業積極采取針對性改進措施,方便消費者清 晰辨識。 《公告》鼓勵 食品企業使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3:1的文字、數字、符號標注;以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注;改進噴碼、打印等技術和設備確保標注內容持久清晰。 《公告》鼓勵 食品企業按照年、月、日的順序明確標注保質期到期日;同一預包 裝內有多個單件預包裝食品的,在外包裝上以最早到期的單件預包裝食品的保質期標注保質期到期日,或在外包裝上分別標注每個單件預包裝食品的保質期到期日;采用分裝方式生產的預包裝食品,以所分裝預包裝食品的保質期標注保質期到期日。
食品包裝上的文字,傳遞著各種與食品有關的信息。但標簽上的“文字”使用也應注意規范。今天盤點,食品標簽上的文字要求。主要內容提要:1.特定文字不能太小2.部分文字大小需一致3.文字顏色需防止文字不易辨認4.使用規范漢字5.謹防字體侵權“強制標識”和“凈含量”文字不能太小這主要指的是食品標簽中強制標識內容和凈含量的文字高度要求。要求:GB7718-20113.9 預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時,強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于 1.8mm。4.1.5.4 凈含量字符的最小高度應符合表 3 的規定。違規案例某地MQ食品有限公司手工摩奇(芒果味麻薯)標簽“凈含量 120克”及背面明細字體偏小,不符合7718規定最小字符3mm 1.8mm標準。名稱與屬性文字大小需保持一致這主要是針對名稱表述過程中,為避免誤解食品的真實屬性,而規定的。要求:GB7718-20114.1.2.2.1 當“新創名稱”“奇特名稱”“音譯名稱”“牌號名稱”“地區俚語名稱”或“商標名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術語(詞語)時,應在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。4.1.2.2.2 當食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實屬性的專用名稱。反面案例某公司生產大醬湯料理用調味醬、麻婆豆腐料理用調味醬、辣豆腐湯料理用調味醬食品名稱中大醬湯、麻婆豆腐、辣豆腐湯料字號比料理用調味醬大,字體顏色不一致。凈含量與重量文字大小需保持一致要求:GB7718-2011 3.4 應真實、準確,不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導消費者。反面案例當事人生產銷售的特大顆粒原味腰果及大顆粒型手剝松子標簽上“重量250g”和食品名稱在同一展示版面標示,“凈含量160g”在其他版面標示,不符合食品安全國家標準《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》 (GB 7718-2011) 第4.1.5.5條“凈含量應與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示”,凈含量與重量字體大小不一,生產廠家虛假標示的行為不符合食品安全國家標準《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》 (GB 7718-2011) 第3.4條“應真實、準確,不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導消費者”的規定。文字顏色應確保易于辨認這主要強調的是文字與背景顏色應有一定的差異性,以保持其辨識度。要求:GB7718-20113.4 應真實、準確,不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號大小或色差誤導消費者。反面案例當事人推銷的“牦牛酸奶粉”,產品包裝正面采用長條深藍底色襯托其名,“牦牛酸奶粉”五字體為白色,顯眼,而“固體飲料”四字體為深藍色,與底色相近,不易辨認,利用藍色與深藍色反差小,變相隱去了“固體飲料”幾個字,易使消費者誤解產品的真實屬性,以為購買的是保健食品。使用規范漢字食品標簽所使用的漢字,為規范漢字,也就是指《通用規范漢字表》中的漢字,不包括繁體字。食品標簽可以在使用規范漢字的同時,使用相對應的繁體字。要求:GB7718-20113.8 應使用規范的漢字(商標除外)。具有裝飾作用的各種藝術字,應書寫正確,易于辨認。反面案例 當事人于2020年10月23日購入凈含量590ml的“金蘭油膏”1箱(12瓶),購入價140元/箱,“金蘭油膏”包裝上標簽標注“內容量:590ml(670公克),原產地:臺灣”,包裝上標簽未標示生產日期及境內代理商的名稱、地址和聯系方式,罰款2000元。謹防字體侵權字體侵權,是食品標簽中比較常見的問題。要求:《中華人民共和國著作權法》第四十七條的規定,使用他人作品,應當支付報酬而未支付的,應承擔停止侵害、消除影響、賠禮道歉、賠償損失等民事責任。根據上述規定可知,侵犯他人知識產權,應當承擔停止侵害、賠償損失的民事責任。反面案例 某地HY食品有限責任公司所生產的紅棗片商品的包裝上印有“紅棗片”及“饋贈佳品”字樣,經與北大方正公司創作完成的方正粗倩體系列中包含“紅”“棗”“片”三個單字以及方正漢真廣標簡體系列中包含“饋”“贈”“佳”“品”四個單字對比,兩者字形、字體極為相似。在視覺上基本無差別,兩者構成實質相似。被告未經原告許可,在其生產的涉案產品包裝上使用涉案的七個單字,構成著作權法意義上的復制行為,侵犯了原告對該七個單字享有的復制權,依法應承擔停止侵權及賠償損失的民事責任。被告賠償原告經濟損失27000元(已含原告為制止侵權行為支出的合理費用)。
食品廣告的合規審查要點 一、問題的提出近日,筆者在某固體飲料產品的明星代言海報上發現一行注釋:“某某僅代言x品牌普通食品,包括x產品、xx產品、xxx產品,不代言保健食品”,相比早年“某某代言xx產品普通食品”的表達方式,現如今的廣告注釋更直接、更明確、更清晰了。這不由得引發筆者如下思考:在法律上如何區分普通食品和保健食品?在廣告法意義上其區分具有什么意義?這一注釋對哪一主體而言具有風險規避的意義?在互聯網廣告活動高速發展的現在,廣告的發布、更迭頻率更高,傳播范圍更廣,留存時間更長,廣告行為要如何規范才能避免受到行政執法部門的處罰?本文筆者意圖以食品這一類別作為切入點,研究整理食品廣告相關的法律問題,以解決上述疑惑。 二、商業廣告活動的定義《中華人民共和國廣告法(2021修正)》(以下簡稱《廣告法》)第二條規定,在中華人民共和國境內,商品經營者或者服務提供者通過一定媒介和形式直接或者間接地介紹自己所推銷的商品或者服務的商業廣告活動,適用本法。依據上述規定,《廣告法》規制的商業廣告活動包含以下幾個要素:第一,廣告活動發生在中國境內;第二,通過一定的媒介或形式展開廣告活動;第三,廣告活動的行為方式包括直接或間接地介紹所推銷的商品或者服務。一般來說,介紹商品或服務要求使用一定程度的推薦、宣傳、推廣用語,僅使用商品或服務應當展示、標識或告知的基本信息作介紹的,不受《廣告法》規制,但可能受到《中華人民共和國食品安全法(2021修正)》(以下簡稱《食品安全法》)、《預包裝食品營養標簽通則(GB 28050-2011)》(以下簡稱《預包裝食品營養標簽通則》)規制。為規范廣告形式、經營模式、投放方式不斷變化發展的互聯網廣告活動,《互聯網廣告管理辦法》第二條明確了互聯網商業廣告活動是指利用網站、網頁、互聯網應用程序等互聯網媒介,以文字、圖片、音頻、視頻或者其他形式,直接或者間接地推銷商品或者服務的商業廣告活動。 三、商業廣告活動的責任承擔主體《廣告法》及《互聯網廣告管理辦法》規定,商業廣告活動中的廣告主、廣告經營者、廣告發布者、廣告代言人以及互聯網平臺經營者、互聯網信息服務提供者都需要為商業廣告活動負責,都有可能因為商業廣告活動的違規行為受到行政處罰。舉例來說,2023年4月,品牌“五個女博士”飲品的一則電梯廣告中,一名女生表演的廣告詞為“老公氣我,喝!熬夜追劇,喝!又老一歲,喝!膠原蛋白流失快,五個女博士補的更快。喝五個女博士,都是你們逼的!”。該廣告因廣告內容違背社會良好風尚受到行政處罰,地方市場監督管理局分別處罰了“五個女博士”飲品的品牌方北京青顏博識健康管理有限公司、[1]案涉廣告的設計與制作方北京紅棗文化傳播有限公司、[2]案涉廣告的發布方上海定向廣告傳播有限公司,[3]罰沒金額共計75萬。本案中,表演的女生僅是廣告表演者,不構成廣告代言人,未受到行政處罰。但是,如若該女生具有較高知名度,或以其自己的名義、形象演繹廣告詞的,則構成廣告代言,可能因廣告代言人的身份受到行政處罰。如若該廣告發布在互聯網平臺,平臺明知該廣告違法卻不予以刪除,則可能因互聯網平臺經營者的身份受到行政處罰。綜上,廣告主、廣告經營者、廣告發布者、廣告代言人以及互聯網平臺經營者、互聯網信息服務提供者都有義務審查其商業廣告活動的合法性,在下文中,筆者將具體闡述食品在《廣告法》意義上的分類以及食品廣告合規的審查要點。 四、《廣告法》意義上食品的分類國際食品法典委員會對食品的定義為:供人們食用的所有加工、半加工或未加工過的物質,包括飲料、口香糖以及任何在“食品”加工、生產或處理過程中使用的物質,但不包括化妝品、煙草或僅作藥用的物質。在《廣告法》意義上,食品可分類為普通食品和特殊類型食品,特殊類型食品包括:保健食品、特殊醫學用途配方食品(以下簡稱“特醫食品”),酒類食品、嬰幼兒食品。《廣告法》對特殊類型食品有特殊的限制性規定。在執法實踐中,普通食品與保健食品常出現混同。比如市面上的膳食纖維食品、益生菌食品、益生元食品、膠原蛋白肽食品、DHA食品等,較難直接從普通食品和保健食品的定義上去作區分,實際也存在部分產品屬于保健食品,部分產品屬于普通食品的情況。通常情況下,審查產品的生產許可證編號及注冊批準文號即可區分普通食品和保健食品,生產許可證編號是“SC”開頭的,屬于普通食品;注冊批準文號為“國食健注”或“食健備”的,屬于保健食品。但是,可能存在品牌產品違規注冊、備案或證書超出有效期失效的情況,鑒于《食品安全法》第七十五條明確規定,列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產,不得用于其他食品生產,筆者建議廣告審查義務主體還應審查廣告產品的原料是否在國務院食品安全監督管理部門發布的保健食品原料目錄中,[4]以確保普通食品和保健食品的分類準確。 五、食品廣告的審查要點本文食品廣告的審查要點主要分成五個部分,第一部分是為了避免廣告產品屬于法律、行政法規規定禁止生產、銷售的食品,[5]審查產品的相關資質,并核實其資質的真實性、有效性;第二部分是為了避免廣告存在虛假或者引人誤解的內容,[6]審查廣告腳本內容是否具有真實性,表達方式是否合規;第三部分是針對特殊類型食品的廣告,審查不存在《廣告法》規定的限制行為;第四部分是針對含有廣告代言人的廣告,審查不存在《廣告法》規定的限制行為;第五部分是針對面向未成年人發布的廣告,審查不存在《廣告法》規定的限制行為。(一)審查食品資質及其真實性核驗方法1.審查廣告產品的《食品生產許可證》《食品經營許可證》《營業執照》。其真實性和有效性可通過掃描證書上的二維碼核驗。2.依據廣告產品的類型和實際需求,審查產品的質量檢測報告,比如ISO、SGS和CCIC質量安全檢測報告;審查有機產品認證證書、綠色產品認證證書、食品農產品認證證書等。檢驗檢測報告的真實性可在國家市場監督管理局認可與檢驗檢測監督管理司官網核驗。利用紙質版檢驗檢測報告上的紫外線防偽和蓋章鋼印,亦可核驗其真實性。有機產品認證等證書可在國家市場監督管理局全國認證認可信息公告服務平臺核驗真實性。3.審查廣告產品的標簽和說明書,確認產品的成分、性能、功能、產地、用途、質量、規格、價格、生產者、有效期限等信息。4.如廣告產品涉及進口的,審查產品海關進口貨物報關單,以及入境貨物檢驗檢疫證明。5.如品牌方聲稱廣告產品含特殊配方、特殊配方具有特殊用途的,審查相關學術文獻、學術研究報告。但是,須注意學術論文的結論并不具有評估合法性的法定效力,僅具有間接證明的效果。6.如廣告產品涉及專利或技術秘密的,審查專利證書、技術秘密證明。其真實性可在國家知識產權局官網核驗。7.審查廣告產品品牌方的實控主體及關聯主體的從業歷史、既往糾紛、行政處罰、公眾輿情等。8.針對保健食品和特醫食品審查的特殊要求:審查廣告產品的注冊證或備案證,注冊或備案的標簽、說明書,廣告審查合格證書。其真實性在國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司的特殊食品信息查詢平臺,以及國家市場監督管理總局政務服務平臺中的各地藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫療食品廣告審查結果平臺可核驗。(二)審查廣告腳本內容1.審查廣告引證內容合規:廣告含引證內容,包括數據、統計資料、調查結果、文摘、引用語等,須注意以下要點:[7](1)引證內容涉及的數據及資料真實、準確、合法;(2)引證內容的表達清晰、顯著、明確;(3)引證內容應當標明來源和出處;(4)引證內容不構成與其他品牌產品的不正當競爭;(5)引證內容有適用范圍和有效期限的,應當明確表示。執法實踐中,廣告的引證內容包含:列舉產品所含成分及數據,表達產品銷量第一或領先,表達產品銷售數量、產品獲得的榮譽,表達產品100%來自野生等內容。前述引證內容均應符合上述列明的引證要求,須注意標明的來源和出處要具體明確,比如,明確調查報告主體、編號、年份、數據采集時間及取樣方式等。2.審查廣告宣傳功效合規:《廣告法》禁止食品廣告使用疾病治療、醫療功效的相關用語,[8]并且,執法實踐通常禁止除保健食品外的食品在廣告中直接或間接聲稱產品具有保健功能。保健功能具體包括:有助于增強免疫力、有助于抗氧化、輔助改善記憶、緩解視覺疲勞、清咽潤喉、有助于改善睡眠、緩解體力疲勞、耐缺氧、有助于控制體內脂肪、有助于改善骨密度、改善缺鐵性貧血、有助于改善痤瘡、有助于改善黃褐斑、有助于改善皮膚水份狀況、有助于調節腸道菌群、有助于消化、有助于潤腸通便、輔助保護胃黏膜、有助于維持血脂(膽固醇/甘油三酯)健康水平、有助于維持血糖健康水平、有助于維持血壓健康水平、對化學性肝損傷有輔助保護作用、對電離輻射危害有輔助保護作用、有助于排鉛;補充維生素、礦物質等營養物質。執法典型案例如下:2022年5月,?州市市場監管部門以某“果蔬類”普通食品宣稱具有“阻?油脂和糖分吸收”功效,違反法律規定對普通食品進行治療、保健食品功效宣傳為依據,對該廣告的廣告主廣州無限暢健康科技有限公司、廣告代言人景某處以行政處罰,其中,對廣告代言人的罰沒金額高達722.12萬元。3.審查低糖、低脂、低能量等能量和營養成分含量的表述合規。鑒于《廣告法》禁止虛假廣告,[11]在表達產品能量和營養成分含量的表述,比如“0脂肪”“低糖”“脫脂”“低蛋白質”“低膽固醇”“高膳食纖維”等,須嚴格依照《預包裝食品營養標簽通則》中表C.1的能量和營養成分的含量聲稱的方式、含量要求和限制性條件進行表述。執法案例如下:2023年6月,上海市浦東新區市場監督管理局以商品經營者在某咖啡產品的銷售價格標簽上宣傳產品為“低糖”,但該產品外包裝中的營養成分表顯示糖為4.0克/16克,不符合《預包裝食品營養標簽通則》聲稱“低糖”的含量要求為依據,對該廣告的廣告發布者沃爾瑪華東百貨有限公司處以10萬元罰款。4.審查廣告內容不存在貶低其他生產經營者之商品、服務,損害同行競爭性利益的表達。[13]5.審查廣告內容未使用“國家級”“最高級”“最佳”等違背事物不斷發展變化客觀規律、容易誤導消費者的絕對化用語。6.審查廣告內容不涉及以下表達:(1)含有妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風尚,妨礙社會安定,損害社會公共利益,損害國家的尊嚴或者利益,泄露國家秘密,危害人身、財產安全,泄露個人隱私,妨礙環境、自然資源或者文化遺產保護的內容;(2)含有使用或者變相使用中華人民共和國的國旗、國歌、國徽,軍旗、軍歌、軍徽,使用或者變相使用國家機關、國家機關工作人員的名義或者形象的內容;(3)含有淫穢、色情、賭博、迷信、恐怖、暴力,民族、種族、宗教、性別歧視的內容。(三)審查特殊類型食品廣告未違反特殊的限制性規定1.對于保健食品和特醫食品:(1)《廣告法》規定不得利用廣告代言人作推薦、證明,不得作表示功效、安全性的斷言或者保證。(2)廣告的內容須經過市場監督管理部門審查,廣告的發布須獲得廣告批準文號,獲批后的廣告不得二次修改。2.對于酒類食品:《廣告法》限制了廣告內容不得誘導、慫恿飲酒或者宣傳無節制飲酒,不得出現飲酒的動作,不得表現駕駛車、船、飛機等活動,不得明示或者暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效。3.對于嬰幼兒食品:廣告內容不得聲稱全部或者部分替代母乳,[19]0-12個月的嬰兒配方乳粉不得發布廣告。執法案例如下:2023年8月,上海市浦東新區市場監督管理局以平臺商品詳情頁廣告宣傳中向消費者推薦0-12個月齡食用嬰幼兒奶粉,違反《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》和《廣告法》相關規定為依據,對廣告發布者上海盒馬網絡科技有限公司處以20萬元罰款。(四)廣告含廣告代言人的,審查廣告未違反法律特別規定1.廣告代言人不得未滿十周歲。2.廣告代言人須充分、合理地使用代言產品,并留存書面使用記錄(五)廣告面向未成年人發布的,審查廣告未違反特殊的限制性規定1.除公益廣告外,不得在中小學校、幼兒園內開展廣告活動。2.除公益廣告外,不得利用中小學生和幼兒的教材、教輔材料、練習冊、文具、教具、校服、校車等發布或者變相發布廣告。3.在針對未成年人的大眾傳播媒介上不得發布保健食品、酒類食品廣告。嚴格意義上,大眾傳播媒介包括電視、廣播、報紙、期刊、互聯網等。4.針對不滿十四周歲的未成年人的商品的廣告不得含有勸誘其要求家長購買或可能引發其模仿不安全行為的內容。 六、結語本文筆者結合法律法規及執法實踐案例,整理歸納了食品廣告的合規審查重點和容易被忽略的審查要點,意圖使各主體在《互聯網廣告管理辦法》出臺、廣告監管力度加大,且行政執法監管手段多元化發展的現狀下,規范商業廣告行為。建議各主體在進行商業廣告活動時,應針對廣告產品的實際特性,嚴格依據法律法規進行自我審查,避免廣告發布后被處以行政處罰。
養生保健品行業市場多大?中研普華產業研究院的《2021-2025年中國養生保健品行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示,2023年中國保健品市場規模有望達到3282億元,2027年有望達到4237億元。分析師認為,隨著消費群體的擴大以及消費能力的提升,保健品市場的消費潛力逐步得到釋放的同時,企業還需提升產品質量和安全,拓展多元化品類。近年來,中國藥監局逐漸減少保健食品生產許可證的發放數量,營養保健品行業準入門檻提高,營養保健品行業負面輿情爆發促使中國政府開展一系列監管行動,頒布相關法律法規,行業監管力度加大。此外,中國養生保健品行業市場規模不斷提升,營養保健品企業數量逐年遞減,而規模以上保健品企業數量卻保持穩定增長,中國保健品行業集中度將進一步提升。01養生保健品行業市場分析人們對于養生保健越來越重視,我國保健品行業市場規模持續擴大。養生保健品行業上漲幅度有所下降,主要是受貿易戰及國內經濟形勢的影響。我國保健食品市場增長空間大,我國居民醫療保健消費性支出已經從2009年的586元增長至2019年的1902元。不過,我國與發達國家人均保健品消費支出水平仍有較大差距,養生保健品行業人均消費量為29美元,僅為美國的1/8左右。我國人均可支配收入持續增加,中高收入人群還在不斷增長,未來保健食品的消費能力還有進一步增長空間,整體發展潛力巨大。數據顯示,中國居民可支配收入持續增長,但醫療保健消費支出水平仍處在較低水平,2022年居民人均醫療保健消費支出為2120元,占人均可支配收入的5.75%。艾媒咨詢分析師認為,收入水平的增加以及國民健康意識的增強,將會持續刺激居民釋放健康消費需求,醫療保健消費支出占比有望大幅提升,凸顯出保健品市場的巨大發展潛力。5年來,中國保健品市場規模一直保持穩步增長。《報告》顯示,2023年中國保健品市場規模有望達到3282億元,2027年有望達到4237億元。隨著消費者健康意識的提升,“銀發一族”和“年輕一代”將是行業增長的主要驅動人群。《報告》顯示,72.0%的受訪者將保健品當作營養補充劑,大多受訪者明晰保健品調節人體機能的用途,對保健品的認知逐漸提高。消費者購買保健品的關注因素中,排在前三位的是功能、產品成分、產品資質,占比分別為91.7%、91.2%、88.1%。我國養生保健品行業銷售收入呈現增長趨勢,我國老年養生保健品行業總產值為2288.23億元,養生保健品行業企業銷售收入為2308.87億元。而同期國內老年養生保健品出口金額為17.97億元,進口金額為69.74億元,依次推算我國國內老年養生保健品消費市場規模為2232.23億元,較上年同期增長12.3%。國內規模較大的養生保健品行業生產商包括:廣東的仙樂健康和湯臣倍健(A 股上市公司)、江蘇的艾蘭得、山東的威海百合;全球領域規模較大的保健品生產商包括:歐洲的AYANDA、澳大利亞的LIPA、美國的Pharmavite,以及美國的GNC.國內市場前十大品牌的市份額僅30%,市場仍有進一步集中的潛力。目前占據國內養生保健品行業市場的前十大品牌商包括:無極限、安利、完美、東阿阿膠、湯臣倍健、康寶萊、華潤、輝瑞、新時代和強生,總計份額為29.7%,剩余70.3%的市場份額由其它品牌占據。 強化型保健品、增強免疫力型保健品、營養型保健品以及抗疲勞性保健品頗受消費者青睞,占比分別為64.6%、56.9%、52.9%以及43.0%。艾媒咨詢分析師認為,隨著人們對養生觀念的改觀,保健品在健康中更多承擔的是補充營養輔助型的責任。中研普華產業研究院的《2021-2025年中國養生保健品行業競爭分析及發展前景預測報告》《報告》通過中國消費者保健品消費金額調查顯示,七成的消費者保健品月均消費在100元以上,月均消費100—500元的消費者占比居多。其中月均消費0—100元的消費者占比9.0%,100—300元的消費者占比34.2%,300—500元的消費者占比33.9%,500—1000元的消費者占比16.6%,1000元及以上的消費者占比6.0%,而不愿意花費的消費者僅占0.3%。02 養生保健品行業市場前分析后疫情時期,在病菌、老年化等社會環境壓力加劇的情況下,中國的保健品市場有望保持較高的增長水平。養生保健品行業市場的規模超過1500 億美元,合人民幣接近9500 億元。中國的保健品消費市場增長水平高于全球,是新興后起的消費市場,養生保健品行業市場規模可達到1500 億元。短期來看,中國保健品市場受到藥店渠道醫保卡禁刷、“百日行動”和跨境電商法正式實施的影響,市場增速有所回調。長期來看,隨著消費者健康意識的提升,“銀發一族”和“年輕一代”成為驅動行業增長的主要人群,在營銷方式及渠道升級的加持下,保健品行業未來可期。隨著技術的發展,數字化平臺和工具為保健品企業提供更廣泛的銷售渠道和更有效的管理手段。疫情之后,消費者習慣和生活方式發生變化,倒逼企業加碼線上平臺,深化數字化轉型。保健品行業競爭激烈,不實宣傳、產品安全等問題突出,監管趨嚴后行業日趨規范化。保健品企業還需提升產品質量和安全,拓展多元化品類,全面迎接健康產業新的機遇與挑戰。
廠區綠化對食品生產企業來說,綠化是至關重要的,可以起到美化廠區、凈化空氣、調節氣溫、消除污染、保護環境的作用。一、相關法規要求經查閱相關食品安全法律、法規,一般的食品企業廠區綠化沒有比較明確的綠化標準規范。1、《中華人民共和國食品安全法》 第三十三條 食品生產經營應當符合食品安全標準,并符合下列要求:(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離; 2、國際食品法典委員會CAC 《食品衛生通用規范》3.1 環境衛生:對周圍環境潛在的污染源應加以考慮,尤其是初級食品加工,應避免在有潛在有害物的場所內進行,否則這些有害物會污染食品使其超出可接受的水平 。3、《食品企業通用衛生規范》GB14881-20133.2.4 廠區綠化應與生產車間保持適當距離,植被應定期維護,以防止蟲害的孳生。4、《食品工業潔凈用房建筑技術規范》GB50687-20116.3.1 在潔凈生產車間外墻之外約3米寬的范圍內禁止種草種花,應做硬質地面,并宜再加30厘米以上深和寬的溝,溝內應抹水泥并添以卵石。二、廠區綠化需考慮的幾個關鍵原則1、注重調查的原則在規劃設計前要對工廠的自然條件、生產性質、規模、污染狀況等進行充分的調查。首先考慮的是工廠的自然條件,對廠區的氣候、地理緯度、溫度、風向等一系列問題進行多方面考慮,最終達到適地適樹。2、與周圍環境相協調的原則綠地規劃設計要與建筑主體相協調。要將園林綠化納入工廠總平面布置中,做到全面規劃、合理布局,形成點線面相結合,充分發揮綠地的衛生防護和美化環境作用,工廠掩映于綠茵之中。3、保證安全生產的原則綠化時不能影響地面上下管線和車間生產的采光。當廠區平面綠化達到預期效果時,還要考慮到廠區空中以及地下所帶來的不便。食品企業廠區作為衛生條件要求嚴格的場所,要保證出廠食品的衛生安全,主要是消除綠化對食品潛在的危害,但更重要的是避免危害潛入車間。三、如何在不同區域進行合理的綠化?食品企業廠區作為衛生條件要求嚴格的場所,要保證出廠食品的衛生安全,在綠化規劃時要格外注意樹種的選擇。常綠樹比較適合食品廠綠化,應較少搭配落葉樹種。食品廠綠化不宜使用懸鈴木、柳樹、楊樹等飛毛樹種。1、廠前區綠化廠前區是廠大門到辦公樓的區域,是對外聯系的窗口。該區域植物栽植多數采用規則式和混合式相結合的方法。如果中心建筑離大門較近,可選擇開花灌木或松柏類植物;如果中心建筑離大門較遠,可選擇喬木和灌木;遠離大樓的地方則可根據地形變化采用自然式布局,栽植觀賞花木,鋪設草坪。2、生產區綠化該區域是廠區綠化的重點部位。不同性質的車間、綠化也不同。宜選擇無飛絮、無花粉、落葉整齊的樹種,同時注意低矮的地被和草坪的應用,以起到固土、防止揚塵的作用。如高溫車間應選擇高大的闊葉喬木和顏色較淺而有香味的開花灌木或花卉。如大葉鍛、楊樹、木模、太平花、桅子花等。對易產生污染物質的車間,應選擇生長迅速、抗污染能力強的樹種密植構成綠化隔離帶。貯水池水、井周圍可選擇常綠樹和沒有飛絮、花粉和帶翅果的落葉、闊葉樹。倉庫、堆料場和動力設施周圍,可選擇不含油脂的樹種以防火災。3、防護林及道路綠化防護林帶根據實際情況、防護范圍、綠化條件,可選擇在當地生長很好無飛絮、抗污染能力強的喬灌木,以防止風沙和外界隔斷。廠內道路綠化是環境綠化的重要組成部分,應滿足遮蔭、防塵、降低噪音、保證交通運輸安全等要求。因此宜選擇生長健壯、樹冠整齊、分枝點高、遮蔭效果好、抗性強的喬木作為行道樹。四、廠區綠化的注意事項倉庫區域綠化宜選擇樹干通直、分枝點高的樹種,稀疏栽植喬木為主,以保證各種運輸車輛行駛暢通。1、選擇合適的樹種一般可以種植不開花的綠色植物。綠化應以種草坪為主,不宜種植產生花絮、花粉的花卉和樹木。如喬木類賞花型綠植,因為賞花型樹木會吸引大量的花媒昆蟲,由于這些花媒昆蟲大都具有趨光性,進入室內,會使工廠內部蟲害密度上升。2、食品企業需加強綠化植物的管理、維護對灌木類綠植,宜加強日常管理,定期修剪,避免有花朵。否則每年春季,是引誘絲光綠蠅的高峰期;另外,灌木叢底部的枯枝要修剪掉,保持內部通風,以減少喜陰性昆蟲,如搖蚊,雄蚊,癭蚊等飛蟲躲藏。對草坪類綠植,種植時宜留出至少80厘米的無植被地帶,且避免種植長勢過快,易分蘗的品種如高羊茅草等。在春季草勢生長較快時,勤修剪,保持草坪高度在7厘米以下。同時應加強車間封閉、人員洗消的管理。 3、防止蟲類的騷擾一般考慮隔離帶在平面上可在車間外墻之外約3m寬內的范圍禁止種草種花,而改鋪水泥地面,或者“挖地三尺’做成幾十厘米深和寬的溝,內抹水泥,填以卵石,也可以有排水。南方雨水多的地方,溝下部可墊砂層,兼設排水再鋪卵石,則昆蟲既不能在內生存,也很難穿越如此長距離的隔離帶,而達到阻止其爬進車間的目的。聲明:本文內容來源于聯合食安-食品580,如有侵權,請聯系微信xuta_ink刪除
《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(60號令)已經2022年9月20日市場監管總局第12次局務會議通過,現予公布,自2022年11月1日起施行。一、食品流通企業“兩個責任”應知應會1.1 包保情況所在企業的包保級別(A級、B級、C級、D級)。來企業檢查的包保干部姓名。包保干部每季度至少上門督導一次。包保干部督導是否發現問題,是否按要求落實整改(臺賬)。1.2 總局60號令情況知道《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(國家市場監督管理總局60號令),2022年11月1日正式實施的。參加過監管部門組織開展的總局60號令培訓。知道本企業是配“兩員”(食品安全總監、食品安全員)的還是“一員的”(食品安全員)。食品安全總監、食品安全員分別掌握自身的職責(滑動至底查看)。企業日、周、月怎么執行的,在哪里執行的,要會操作APP,檢查出問題怎么閉環,都要清楚的掌握。1.3食品經營管控情況人員管理基本要求人員健康符合要求。從業人員個人衛生保持干凈整潔,并開展食品安全培訓(提供培訓臺賬)。場所及設備設施基本管理要求保持場所環境整潔衛生。所有的設備設施、消毒劑、洗滌劑均能滿足要求。設備設施維護、監控記錄齊全。落實進貨查驗基本要求入庫的食品、食品添加劑、食品相關產品、食用農產品要進行索證索票(“浙食鏈”上鏈企業通過線上操作形成電子臺賬)。進口食品、散裝食品等標簽標識管理基本要求進口食品應當有中文標簽,依法應當有說明書的,還需要有中文說明書。散裝食品銷售應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。食品貯存、運輸管理基本要求食品應當離墻離地存放;銷售、貯存、運輸冷藏冷凍食品及其他對溫度、濕度等有要求的食品,相關的設施設備應當符合溫濕度控制要求,定期進行維護,同時建立日常管理記錄。制度管理情況應當建立食品安全管理制度,包括食品安全自查(包括日管控、周排查、月調度)制度、從業人員健康管理制度、人員培訓考核制度、冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度、進貨查驗記錄制度、經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養制度、廢棄物處置管理制度、食品銷售記錄制度、食品安全事故處置方案等。消費提示管理情況特殊食品設專柜(或專區)銷售并設立提示牌,提示牌為綠底白字(黑體);售賣酒的地方設置不向未成年人銷售酒的標志。臨期食品管理情況臨近保質期的食品應當分類管理,作特別標示或者集中陳列出售。網絡銷售特殊食品情況網絡銷售的特殊食品在銷售頁面展示消費提示,展示的其他信息符合法律法規。(禁止在網絡銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品)附件:食品安全總監、食品安全員職責一、食品安全總監職責(一)組織擬定食品安全管理制度,督促落實食品安全責任制,明確從業人員健康管理、供貨者管理、進貨查驗、生產經營過程控制、出廠檢驗、追溯體系建設、投訴舉報處理等食品安全方面的責任要求;(二)組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施,定期組織食品安全自查,評估食品安全狀況,及時向企業主要負責人報告食品安全工作情況并提出改進措施,阻止、糾正食品安全違法行為,按照規定組織實施食品召回;(三)組織擬定食品安全事故處置方案,組織開展應急演練,落實食品安全事故報告義務,采取措施防止事故擴大;(四)負責管理、督促、指導食品安全員按照職責做好相關工作,組織開展職工食品安全教育、培訓、考核;(五)接受和配合監督管理部門開展食品安全監督檢查等工作,如實提供有關情況;(六)其他食品安全管理責任。食品生產經營企業應當按照前款規定,結合企業實際,細化制定《食品安全總監職責》。二、食品安全員職責(一)督促落實食品生產經營過程控制要求;(二)檢查食品安全管理制度執行情況,管理維護食品安全生產經營過程記錄材料,按照要求保存相關資料;(三)對不符合食品安全標準的食品或者有證據證明可能危害人體健康的食品以及發現的食品安全風險隱患,及時采取有效措施整改并報告;(四)記錄和管理從業人員健康狀況、衛生狀況;(五)配合有關部門調查處理食品安全事故;(六)其他食品安全管理責任。食品生產經營企業應當按照前款規定,結合企業實際,細化制定《食品安全員守則》。二、食品生產企業“兩個責任”應知應會2.1包保情況所在企業的包保級別(A級、B級、C級、D級)。來企業檢查的包保干部姓名。包保干部每季度至少上門督導一次。2.2總局60號令情況1.企業的食品安全管理人員包括哪些?答:包括食品生產企業主要負責人、食品安全總監和食品安全員。企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責,食品安全總監、食品安全員按照崗位職責協助企業主要負責人做好食品安全管理工作。2.食品生產企業常態化管理機制指的是什么?答:食品生產企業應當在自查工作基礎上建立日管控、周排查、月調度常態化管理機制。3.日管控、周排查、月調度的具體工作要求是什么?答:日管控。食品安全員每日根據風險管控清單進行檢查。發現問題的上報食品安全總監或者企業主要負責人。未發現問題的,也應當予以記錄,實行零風險報告。周排查。食品安全總監或者食品安全員每周至少組織1次風險隱患排查。月調度。企業主要負責人每月至少聽取1次食品安全總監管理工作情況匯報,對當月食品安全日常管理、風險隱患排查治理等情況進行工作總結,對下個月重點工作作出調度安排。4.食品生產企業要制定“三清單一承諾”制度,具體指什么?答:實行責任清單制、任務清單制、督查清單制和制定責任與任務承諾書。5.食品生產企業要健全食品安全“三本賬”,具體指什么?答:每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告和每月食品安全調度會議紀要(與日管控、周排查、月調度相對應)。6.食品安全總監、食品安全員應當具備哪些食品安全管理能力?答:(一)掌握相應的食品安全法律法規、食品安全標準;(二)具備識別和防控相應食品安全風險的專業知識(三)熟悉本企業食品安全相關設施設備、工藝流程、操作規程等生產經營過程控制要求;(四)參加食品安全管理人員培訓并通過考核;(五)其他應當具備的食品安全管理能力。7.食品安全總監承擔哪些責任?答:(一)組織擬定食品安全管理制度,督促落實食品安全責任制,明確食品安全責任要求;(二)組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施,定期組織食品安全自查,及時向企業主要負責人報告,阻止、糾正食品安全違法行為,按照規定組織實施食品召回;(三)組織擬定食品安全事故處置方案,組織開展應急演練,落實食品安全事故報告義務;(四)負責管理、督促、指導食品安全員按照職責做好相關工作,組織開展職工食品安全教育、培訓、考核;(五)接受和配合監督管理部門開展食品安全監督檢查等工作,如實提供有關情況;(六)其他食品安全管理責任。8.食品安全員承擔哪些職責?答:(一)督促落實食品生產經營過程控制要求;(二)檢查食品安全管理制度執行情況,管理維護食品安全生產經營過程記錄材料,按照要求保存相關資料;(三)對不符合食品安全標準的食品或者有證據證明可能危害人體健康的食品以及發現的食品安全風險隱患,及時采取有效措施整改并報告;(四)記錄和管理從業人員健康狀況、衛生狀況;(五)配合有關部門調查處理食品安全事故;(六)其他食品安全管理責任。9.食品生產企業停工、停產期間是否需要履行相關制度?答:食品生產經營企業停工、停產后可暫不執行日管控、周排查、月調度,相關情況應如實記錄、存檔備查。10.哪些人不得擔任食品安全總監和食品安全員?答:因食品安全違法被吊銷許可證的企業,其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員,自處罰決定作出之日起五年內不得擔任食品安全總監、食品安全員;因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的人員,終身不得擔任食品安全總監、食品安全員。11.本企業的最大的食品安全風險點是什么?制定了哪些食品安全風險防控措施?答:包括食品生產企業主要負責人、食品安全總監和食品安全員。企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責,食品安全總監、食品安全員按照崗位職責協助企業主要負責人做好食品安全管理工作。12.食品安全員對食品安全潛在風險提出了哪些建議?答:包括食品生產企業主要負責人、食品安全總監和食品安全員。企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責,食品安全總監、食品安全員按照崗位職責協助企業主要負責人做好食品安全管理工作。
食品營養標簽是向消費者提供食品營養信息和特性的說明,也是消費者直觀了解食品營養組分、特征的有效方式,食品營養標簽是預包裝食品的一部分。強制標識營養標簽也是為了更好的引導企業生產出更多符合營養要求的食品,通過營養標簽,消費者可以根據個人喜好和營養需求挑選預包裝食品。那么,企業在標識食品營養成分含量及參考值時要注意什么,食品伙伴網對此進行了整理,供行業參考。1.營養成分表營養成分表主要包含三部分內容,營養成分的名稱、營養成分的含量以及營養素參考值百分比(NRV%)。營養素參考值(NRV)依據我國居民膳食營養素推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)而制定。2.營養成分含量數值獲得方式(1)直接檢測方式: 選擇國家標準規定的檢測方法,在沒有國家標準方法的情況下,可選用AOAC推薦的方法或公認的其他方法,通過檢測產品直接得到營養成分含量數值。(2)間接計算方式:利用原料的營養成分含量數據,根據原料配方計算獲得;利用可信賴的食物成分數據庫數據,根據原料配方計算獲得。判定營養成分標示數值準確性時,應以企業確定標簽數值的方法(計算法或檢測法)作為依據,選用的方法需綜合考慮生產情況和產品特性來決定。3.營養成分含量和NRV%計算修約關于營養成分含量:示例1:營養成分表中蛋白質和脂肪檢測值分別為0.3g/100g、0.4g/100g,營養成分含量修約為0,能量值是按修約前計算還是修約后計算?兩種計算方式都可以,企業可以解釋說明結果來源并且真實準確;另外,最終產品的實際能量需要符合≤120%標示值的要求。示例2:當用份數來標識營養標簽時,營養成分的“0”界限值如何確定?當某營養成分含量數值≤“0”界限值時,其含量應標示為“0”;使用“份”的計量單位時,也要同時符合每 100 g 或100 mL 的“0”界限值的規定。可參考如下樣例:營養成分表膳食纖維“0”界限值標識不規范,不符合GB 28050中表1備注b的規定:“當某營養成分含量數值≤“0”界限值時,其含量應標示為“0”;使用“份”的計量單位時,也要同時符合每 100 g 或100 mL 的“0”界限值的規定。”營養成分的含量值在以“每份”形式標示時,應先換算至100g或100ml計。此標簽中膳食纖維含量換算至100g的含量應為0.4g,因此其正常的標識應為“0”,營養素參考值也應該標為“0”。關于NRV%計算修約:示例3:NRV%的修約間隔應為1,如1%、5%、16%等,計算后的結果小數點后尾數為5時如何進行修約?GB 28050問答中關于數值和NRV%的修約規則,可采用《數值修約規則與極限數值的表示和判定》(GB/T 8170)中規定的數值修約規則,也可直接采用四舍五入法,建議在同一營養成分表中采用同一修約規則。可參考如下樣例:營養成分表此標簽蛋白質含量為“4.5克”;蛋白質的營養素參考值查詢GB 28050A.1(即表A.1)為“60g”,按照公式計算蛋白質的NRV%為7.5。指定NRV%的修約間隔應為1,即NRV%應保留至整數位。那么可以采用《數值修約規則與極限數值的表示和判定》(GB/T 8170)中規定的數值修約規則,也可直接采用四舍五入法,因此該產品中蛋白質的NRV%,無論采用哪種修約規則都應修約為“8”,而標簽中的“7”屬于營養成分NRV%計算錯誤。結語消費者通過營養成分表可以直觀了解到,100 mL(g)產品大概能滿足一個普通成年人一天所需營養成分的多少,利用營養成分表中的營養成分含量占NRV百分比也可以指導合理搭配膳食,因此企業要真實準確地對其進行標識。
為切實維護廣告市場秩序,保護消費者合法權益,推動互聯網廣告業持續健康發展,近日,市場監管總局修訂發布了《互聯網廣告管理辦法》(以下簡稱《辦法》),《辦法》將于2023年5月1日起施行。《辦法》適應我國互聯網廣告業發展新特點、新趨勢、新要求,對原《互聯網廣告管理暫行辦法》進行修改完善,創新監管規則,進一步細化互聯網廣告相關經營主體責任,明確行為規范,強化監管措施,對新形勢下維護互聯網廣告市場秩序,助力數字經濟規范健康持續發展具有重要意義。《辦法》進一步明確了廣告主、互聯網廣告經營者和發布者、互聯網信息服務提供者的責任;積極回應社會關切,對人民群眾反映集中的彈出廣告、開屏廣告、利用智能設備發布廣告等行為作出規范;細化了“軟文廣告”、含有鏈接的互聯網廣告、競價排名廣告、算法推薦方式發布廣告、利用互聯網直播發布廣告、變相發布須經審查的廣告等重點領域的廣告監管規則;新增了廣告代言人的管轄規定,為加強互聯網廣告監管執法提供了重要制度保障,也為互聯網廣告業規范有序發展賦予了新動能。市場監管總局將加強對各地市場監管部門的業務培訓,做好對互聯網平臺企業及相關廣告經營主體的行政指導,有效提升互聯網廣告監管能力和行業發展水平,增強各類廣告經營主體依法合規經營意識,以高效能監管促進互聯網廣告業高質量發展。互聯網廣告管理辦法(2023年2月25日國家市場監督管理總局令第72號公布 自2023年5月1日起施行)第一條 為了規范互聯網廣告活動,保護消費者的合法權益,促進互聯網廣告業健康發展,維護公平競爭的市場經濟秩序,根據《中華人民共和國廣告法》(以下簡稱廣告法)《中華人民共和國電子商務法》(以下簡稱電子商務法)等法律、行政法規,制定本辦法。第二條 在中華人民共和國境內,利用網站、網頁、互聯網應用程序等互聯網媒介,以文字、圖片、音頻、視頻或者其他形式,直接或者間接地推銷商品或者服務的商業廣告活動,適用廣告法和本辦法的規定。法律、行政法規、部門規章、強制性國家標準以及國家其他有關規定要求應當展示、標示、告知的信息,依照其規定。第三條 互聯網廣告應當真實、合法,堅持正確導向,以健康的表現形式表達廣告內容,符合社會主義精神文明建設和弘揚中華優秀傳統文化的要求。利用互聯網從事廣告活動,應當遵守法律、法規,誠實信用,公平競爭。國家鼓勵、支持開展互聯網公益廣告宣傳活動,傳播社會主義核心價值觀和中華優秀傳統文化,倡導文明風尚。第四條 利用互聯網為廣告主或者廣告主委托的廣告經營者發布廣告的自然人、法人或者其他組織,適用廣告法和本辦法關于廣告發布者的規定。利用互聯網提供信息服務的自然人、法人或者其他組織,適用廣告法和本辦法關于互聯網信息服務提供者的規定;從事互聯網廣告設計、制作、代理、發布等活動的,應當適用廣告法和本辦法關于廣告經營者、廣告發布者等主體的規定。第五條 廣告行業組織依照法律、法規、部門規章和章程的規定,制定行業規范、自律公約和團體標準,加強行業自律,引導會員主動踐行社會主義核心價值觀、依法從事互聯網廣告活動,推動誠信建設,促進行業健康發展。第六條 法律、行政法規規定禁止生產、銷售的產品或者提供的服務,以及禁止發布廣告的商品或者服務,任何單位或者個人不得利用互聯網設計、制作、代理、發布廣告。禁止利用互聯網發布煙草(含電子煙)廣告。禁止利用互聯網發布處方藥廣告,法律、行政法規另有規定的,依照其規定。第七條 發布醫療、藥品、醫療器械、農藥、獸藥、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告等法律、行政法規規定應當進行審查的廣告,應當在發布前由廣告審查機關對廣告內容進行審查;未經審查,不得發布。對須經審查的互聯網廣告,應當嚴格按照審查通過的內容發布,不得剪輯、拼接、修改。已經審查通過的廣告內容需要改動的,應當重新申請廣告審查。第八條 禁止以介紹健康、養生知識等形式,變相發布醫療、藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告。介紹健康、養生知識的,不得在同一頁面或者同時出現相關醫療、藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品的商品經營者或者服務提供者地址、聯系方式、購物鏈接等內容。第九條 互聯網廣告應當具有可識別性,能夠使消費者辨明其為廣告。對于競價排名的商品或者服務,廣告發布者應當顯著標明“廣告”,與自然搜索結果明顯區分。除法律、行政法規禁止發布或者變相發布廣告的情形外,通過知識介紹、體驗分享、消費測評等形式推銷商品或者服務,并附加購物鏈接等購買方式的,廣告發布者應當顯著標明“廣告”。第十條 以彈出等形式發布互聯網廣告,廣告主、廣告發布者應當顯著標明關閉標志,確保一鍵關閉,不得有下列情形:(一)沒有關閉標志或者計時結束才能關閉廣告;(二)關閉標志虛假、不可清晰辨識或者難以定位等,為關閉廣告設置障礙;(三)關閉廣告須經兩次以上點擊;(四)在瀏覽同一頁面、同一文檔過程中,關閉后繼續彈出廣告,影響用戶正常使用網絡;(五)其他影響一鍵關閉的行為。啟動互聯網應用程序時展示、發布的開屏廣告適用前款規定。第十一條 不得以下列方式欺騙、誤導用戶點擊、瀏覽廣告:(一)虛假的系統或者軟件更新、報錯、清理、通知等提示;(二)虛假的播放、開始、暫停、停止、返回等標志;(三)虛假的獎勵承諾;(四)其他欺騙、誤導用戶點擊、瀏覽廣告的方式。第十二條 在針對未成年人的網站、網頁、互聯網應用程序、公眾號等互聯網媒介上不得發布醫療、藥品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、醫療器械、化妝品、酒類、美容廣告,以及不利于未成年人身心健康的網絡游戲廣告。第十三條 廣告主應當對互聯網廣告內容的真實性負責。廣告主發布互聯網廣告的,主體資格、行政許可、引證內容等應當符合法律法規的要求,相關證明文件應當真實、合法、有效。廣告主可以通過自建網站,以及自有的客戶端、互聯網應用程序、公眾號、網絡店鋪頁面等互聯網媒介自行發布廣告,也可以委托廣告經營者、廣告發布者發布廣告。廣告主自行發布互聯網廣告的,廣告發布行為應當符合法律法規的要求,建立廣告檔案并及時更新。相關檔案保存時間自廣告發布行為終了之日起不少于三年。廣告主委托發布互聯網廣告,修改廣告內容時應當以書面形式或者其他可以被確認的方式,及時通知為其提供服務的廣告經營者、廣告發布者。第十四條 廣告經營者、廣告發布者應當按照下列規定,建立、健全和實施互聯網廣告業務的承接登記、審核、檔案管理制度:(一)查驗并登記廣告主的真實身份、地址和有效聯系方式等信息,建立廣告檔案并定期查驗更新,記錄、保存廣告活動的有關電子數據;相關檔案保存時間自廣告發布行為終了之日起不少于三年;(二)查驗有關證明文件,核對廣告內容,對內容不符或者證明文件不全的廣告,廣告經營者不得提供設計、制作、代理服務,廣告發布者不得發布;(三)配備熟悉廣告法律法規的廣告審核人員或者設立廣告審核機構。本辦法所稱身份信息包括名稱(姓名)、統一社會信用代碼(身份證件號碼)等。廣告經營者、廣告發布者應當依法配合市場監督管理部門開展的互聯網廣告行業調查,及時提供真實、準確、完整的資料。第十五條 利用算法推薦等方式發布互聯網廣告的,應當將其算法推薦服務相關規則、廣告投放記錄等記入廣告檔案。第十六條 互聯網平臺經營者在提供互聯網信息服務過程中應當采取措施防范、制止違法廣告,并遵守下列規定:(一)記錄、保存利用其信息服務發布廣告的用戶真實身份信息,信息記錄保存時間自信息服務提供行為終了之日起不少于三年;(二)對利用其信息服務發布的廣告內容進行監測、排查,發現違法廣告的,應當采取通知改正、刪除、屏蔽、斷開發布鏈接等必要措施予以制止,并保留相關記錄;(三)建立有效的投訴、舉報受理和處置機制,設置便捷的投訴舉報入口或者公布投訴舉報方式,及時受理和處理投訴舉報;(四)不得以技術手段或者其他手段阻撓、妨礙市場監督管理部門開展廣告監測;(五)配合市場監督管理部門調查互聯網廣告違法行為,并根據市場監督管理部門的要求,及時采取技術手段保存涉嫌違法廣告的證據材料,如實提供相關廣告發布者的真實身份信息、廣告修改記錄以及相關商品或者服務的交易信息等;(六)依據服務協議和平臺規則對利用其信息服務發布違法廣告的用戶采取警示、暫停或者終止服務等措施。第十七條 利用互聯網發布、發送廣告,不得影響用戶正常使用網絡,不得在搜索政務服務網站、網頁、互聯網應用程序、公眾號等的結果中插入競價排名廣告。未經用戶同意、請求或者用戶明確表示拒絕的,不得向其交通工具、導航設備、智能家電等發送互聯網廣告,不得在用戶發送的電子郵件或者互聯網即時通訊信息中附加廣告或者廣告鏈接。第十八條 發布含有鏈接的互聯網廣告,廣告主、廣告經營者和廣告發布者應當核對下一級鏈接中與前端廣告相關的廣告內容。第十九條 商品銷售者或者服務提供者通過互聯網直播方式推銷商品或者服務,構成商業廣告的,應當依法承擔廣告主的責任和義務。直播間運營者接受委托提供廣告設計、制作、代理、發布服務的,應當依法承擔廣告經營者、廣告發布者的責任和義務。直播營銷人員接受委托提供廣告設計、制作、代理、發布服務的,應當依法承擔廣告經營者、廣告發布者的責任和義務。直播營銷人員以自己的名義或者形象對商品、服務作推薦、證明,構成廣告代言的,應當依法承擔廣告代言人的責任和義務。第二十條 對違法互聯網廣告實施行政處罰,由廣告發布者所在地市場監督管理部門管轄。廣告發布者所在地市場監督管理部門管轄異地廣告主、廣告經營者、廣告代言人以及互聯網信息服務提供者有困難的,可以將違法情況移送其所在地市場監督管理部門處理。廣告代言人為自然人的,為廣告代言人提供經紀服務的機構所在地、廣告代言人戶籍地或者經常居住地為其所在地。廣告主所在地、廣告經營者所在地市場監督管理部門先行發現違法線索或者收到投訴、舉報的,也可以進行管轄。對廣告主自行發布違法廣告的行為實施行政處罰,由廣告主所在地市場監督管理部門管轄。第二十一條 市場監督管理部門在查處違法互聯網廣告時,可以依法行使下列職權:(一)對涉嫌從事違法廣告活動的場所實施現場檢查;(二)詢問涉嫌違法當事人或者其法定代表人、主要負責人和其他有關人員,對有關單位或者個人進行調查;(三)要求涉嫌違法當事人限期提供有關證明文件;(四)查閱、復制與涉嫌違法廣告有關的合同、票據、賬簿、廣告作品和互聯網廣告相關數據,包括采用截屏、錄屏、網頁留存、拍照、錄音、錄像等方式保存互聯網廣告內容;(五)查封、扣押與涉嫌違法廣告直接相關的廣告物品、經營工具、設備等財物;(六)責令暫停發布可能造成嚴重后果的涉嫌違法廣告;(七)法律、行政法規規定的其他職權。市場監督管理部門依法行使前款規定的職權時,當事人應當協助、配合,不得拒絕、阻撓或者隱瞞真實情況。第二十二條 市場監督管理部門對互聯網廣告的技術監測記錄資料,可以作為對違法廣告實施行政處罰或者采取行政措施的證據。第二十三條 違反本辦法第六條、第十二條規定的,依照廣告法第五十七條規定予以處罰。第二十四條 違反本辦法第七條規定,未經審查或者未按廣告審查通過的內容發布互聯網廣告的,依照廣告法第五十八條規定予以處罰。第二十五條 違反本辦法第八條、第九條規定,變相發布醫療、藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告,或者互聯網廣告不具有可識別性的,依照廣告法第五十九條第三款規定予以處罰。第二十六條 違反本辦法第十條規定,以彈出等形式發布互聯網廣告,未顯著標明關閉標志,確保一鍵關閉的,依照廣告法第六十二條第二款規定予以處罰。廣告發布者實施前款規定行為的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,拒不改正的,處五千元以上三萬元以下的罰款。第二十七條 違反本辦法第十一條規定,欺騙、誤導用戶點擊、瀏覽廣告的,法律、行政法規有規定的,依照其規定;法律、行政法規沒有規定的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,對廣告主、廣告經營者、廣告發布者處五千元以上三萬元以下的罰款。第二十八條 違反本辦法第十四條第一款、第十五條、第十八條規定,廣告經營者、廣告發布者未按規定建立、健全廣告業務管理制度的,或者未對廣告內容進行核對的,依據廣告法第六十條第一款規定予以處罰。違反本辦法第十三條第四款、第十五條、第十八條規定,廣告主未按規定建立廣告檔案,或者未對廣告內容進行核對的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,可以處五萬元以下的罰款。廣告主、廣告經營者、廣告發布者能夠證明其已履行相關責任、采取措施防止鏈接的廣告內容被篡改,并提供違法廣告活動主體的真實名稱、地址和有效聯系方式的,可以依法從輕、減輕或者不予行政處罰。違反本辦法第十四條第三款,廣告經營者、廣告發布者拒不配合市場監督管理部門開展的互聯網廣告行業調查,或者提供虛假資料的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,可以處一萬元以上三萬元以下的罰款。第二十九條 互聯網平臺經營者違反本辦法第十六條第一項、第三項至第五項規定,法律、行政法規有規定的,依照其規定;法律、行政法規沒有規定的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,處一萬元以上五萬元以下的罰款。互聯網平臺經營者違反本辦法第十六條第二項規定,明知或者應知互聯網廣告活動違法不予制止的,依照廣告法第六十三條規定予以處罰。第三十條 違反本辦法第十七條第一款規定,法律、行政法規有規定的,依照其規定;法律、行政法規沒有規定的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,對廣告主、廣告經營者、廣告發布者處五千元以上三萬元以下的罰款。違反本辦法第十七條第二款規定,未經用戶同意、請求或者用戶明確表示拒絕,向其交通工具、導航設備、智能家電等發送互聯網廣告的,依照廣告法第六十二條第一款規定予以處罰;在用戶發送的電子郵件或者互聯網即時通訊信息中附加廣告或者廣告鏈接的,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,處五千元以上三萬元以下的罰款。第三十一條 市場監督管理部門依照廣告法和本辦法規定所作出的行政處罰決定,應當依法通過國家企業信用信息公示系統向社會公示;性質惡劣、情節嚴重、社會危害較大的,按照《市場監督管理嚴重違法失信名單管理辦法》的有關規定列入嚴重違法失信名單。第三十二條 本辦法自2023年5月1日起施行。2016年7月4日原國家工商行政管理總局令第87號公布的《互聯網廣告管理暫行辦法》同時廢止。
核心摘要:保健食品管理模式:備案制產品進入門檻低,上市周期快,但產品可用原材料和功能聲稱較窄,產品同質化嚴重;注冊制產品從可用原材料和功能聲稱上更為寬泛,但是需要進行系統評審,批文受行政審批影響大,產品上市時間難以把控。行業問題:產品功能聲稱受限且已有產品功能同質化嚴重,消費者更多細分化的保健需求或將難以滿足。應對策略:國內企業可通過收購國外優質企業,補齊產品矩陣,滿足消費者細分化需求。功能性食品行業問題:產品無法聲稱功能,與消費者溝通成本高;功效性成分使用量受限,或將影響產品功效性的發揮。應對策略:優化產品配方、多種功效性原材料復配,彌補單一原材料劑量不足的問題;通過功能性試驗證明產品功能,為產品質量背書;與消費者的溝通宣傳上,引導其對產品功能合理的心理預期。市場機會行業進入門檻:保健食品對企業的法規資質、研發能力和資金實力要求高;功能性食品進入門檻低,發展更為靈活。成熟企業:對于保健食品,通過收購入局是跨界玩家入局較為快速的方式;對于功能性食品,依托企業基因對產品進行升級或者拓展相關品類,復用原有渠道及客戶資源,助力公司實現業務增長。初創公司:對于保健食品,從0到1誕生大體量公司的難度大;對于功能性食品,洞察用戶未被滿足的潛在需求和消費場景,通過原始產品創新占領用戶心智,抓住時間窗口實現突圍。概念界定 保健食品在中國有明確的法律定義和監管法規;功能性食品暫無官方定義,本質上仍是普通食品中國現行法律法規將食品劃分為普通食品和特殊食品兩大類,其中特殊食品包含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品。中國目前并沒有關于功能性食品的官方定義,其本質上仍是普通食品,按照普通食品的法規來監管。保健食品:在中國有明確的官方定義和相關法規,產品在上市銷售前需要申請并獲得保健食品注冊證書或備案憑證,即藍帽子,保健食品可以根據注冊或備案產品情況進行相應的功能聲稱。功能性食品:目前在中國沒有明確的官方定義,其本質上仍是普通食品,按照普通食品進行監管。產品上市前無須注冊或備案,不得進行功能聲稱。保健食品和功能性食品面臨完全不同的行業監管01.保健食品保健食品 – 管理模式備案類產品進入門檻低,上市周期快,但產品同質化嚴重;注冊類產品可創新空間相對較大,但產品申報周期長中國根據保健食品所用原料的不同,對產品實施注冊和備案雙軌制管理。注冊制的產品從可用原材料和功能聲稱上更為寬泛,但是需要對產品進行系統評審,時間周期長;備案制簡化了行政審批流程,加速了產品上市時間,但是產品可用原材料和功能聲稱受限,導致產品同質化嚴重。備案制產品上市周期快,注冊制時間受行政審批影響大保健食品 – 進口保健食品通過跨境電商銷售產品無須獲得批文,準入門檻低,是進口保健食品進入國內市場的重要渠道進口保健食品在中國的銷售方式分為一般貿易和跨境電商兩種方式,中國對不同的銷售方式實施不同的監管。跨境電商:在國外生產,產品符合原產國的相關標準和技術規范要求即可,不需要獲得國內的注冊證書或備案憑證,即無需申請藍帽子,產品在國內作為普通食品來銷售。一般貿易:在國外生產,產品除了符合原產地的法律法規外,同時需要要符合國內的法規,按照國內法規監管,銷售前需要獲得國內的注冊證書或備案憑證,產品可以在線上以及藥店、商場、高端商超、母嬰店等線下實體店渠道銷售。保健食品 – 行業痛點及問題保健食品功能聲稱受限且已有產品功能同質化嚴重,消費者更多細分化的保健需求或將難以滿足國家對保健食品的嚴格監管在確保產品安全性和市場規范發展的同時,一定程度上限制了產品創新。從允許聲稱的功能來看,目前中國保健食品允許聲稱的功能限制在24項特定功能以及補充維生素、礦物質功能;從已獲批的產品來看,產品類型集中在增強免疫力和補充維生素礦物質兩類產品,合計占已獲得批文產品的近五成,且從目前產品發展趨勢來看,每年獲批的產品仍以這兩類產品為主,說明產品同質化嚴重。從需求端來看,消費者的功能訴求不斷細分化,尤其是年輕消費者在生活質量方面的養生需求,現有保健食品或將難以滿足。保健食品 – 發展及應對策略國內企業可通過收購國外優質企業,補齊產品矩陣,滿足消費者細分化需求目前中國對跨境電商監管較為寬松,進口產品僅需在國家規定進口清單內和滿足生產國上市許可,即可向國內消費者展開零售,無需按照國內監管獲得注冊證書或備案憑證。在國內保健食品產品功能聲稱及產品創新受限,同時消費者保健需求日益細分化多樣化的情況下,一些國內無法申請的產品功能可以通過收購國外優質企業補充產品矩陣,搶占市場份額。02.功能性食品功能性食品 – 行業興起原因供給側:保健食品藥態及功能的局限難以滿足年輕消費者的養生需求,催生功能細分及零食態的功能性食品興起保健食品的功能局限在24項功能及補充維生素、礦物質類,且已獲得批文的產品功能偏向滿足中老年人的需求,年輕人的美容、腸胃健康、助眠等更多細分化功能需求難以滿足。隨著年輕人越來越注重養生,在供需不匹配的市場背景下催生了功能性食品的興起,功能性食品作為普通食品在產品形態等方面創新空間更大。功能性食品 – 行業屬性功能性食品在好吃的同時兼具功效性,偏零食和休閑屬性消費者對產品的需求從最基本的滿足生存所需,到享受型需求再到營養保健、預防與治療疾病,對產品的功效性訴求越來越強,使用場景逐漸嚴肅。保健食品:產品在上市前需要做功能試驗驗證其產品功效,產品功效及有效劑量不達標則無法上市銷售,因此對于保健食品來說在功效性和口感之間發生沖突時優先滿足產品的功效性,其次才是產品口感。功能性食品:其定位介于休閑食品和保健食品之間,在滿足消費者口感好吃、方便即時的同時兼具功效性,食用場景更加休閑。功能性食品與保健食品在產品定位上不同,滿足不同消費人群的不同的養生保健需求。功能性食品 – 產品類型產品形態零食化、方便即時,產品配方低糖低卡健康化功能性食品的創新主要體現在產品形態、規格、包裝、配方及口味上。產品形態上,功能性食品本質是普通食品,創新空間大,產品形態多樣化,涌現出了軟糖、氣泡水、果凍、乳制品等各種零食態的產品;產品規格上,功能性食品多采用獨立小包裝,方便攜帶和隨時食用;產品包裝上,風格活潑、顏值高、色彩明快,符合年輕人的審美;產品配方上,功能性食品配方延續了近年來低糖低脂的食品風潮,用甜味劑替代傳統的蔗糖,配方健康化;產品口味上,各種水果、蔬菜等口味,口感好。產品功效集中在健康與美兩大年輕人關注的方向,成分上選擇消費者認知度高的成熟原材料,降低科普教育成本 功能性食品作為普通食品無法聲稱功效,因此產品多選擇市場教育較為成熟的功能成分,降低消費者教育成本。產品功能上,集中在腸道健康、美容養顏、護眼、助眠、體重管理等年輕人比較關注的方向。功能性食品 – 行業痛點及問題產品功效性體感不明顯,且產品價格高同質化嚴重,或將影響產品復購和企業盈利保健食品產品在上市前需要做功能試驗,證明產品有效性,可以明確聲稱功能和有官方批文認證,但其仍然面臨著產品見效慢,消費者對產品體感不強烈導致產品復購率低的問題。功能性食品產品無法直接聲稱功能,且市面上產品價格高同質化嚴重,年輕人喜新厭舊,產品很容易被其他同類產品替代,存在產品復購率低的問題。產品功效受多重因素影響,國家缺乏強制檢測,消費者難以辨別產品質量,或將存在劣幣驅逐良幣,影響行業信譽產品功效受原材料質量、成分配比、生產工藝及有效成分含量等多重因素影響,目前國家層面對功能性食品暫未有產品監管和認證標準,而消費者端僅能根據產品宣傳對產品配方、外觀等進行淺層次判斷。市面上部分產品存在概念性添加的問題,部分企業的產品質量問題,會影響整個行業的聲譽和消費者的信任。功能性食品 – 發展及應對策略優化產品配方、多種功效性原材料復配,彌補單一原材料劑量不足的問題;通過功能性試驗證明產品功效性,為產品質量背書,提高消費者信任度清晰的產品定位,與消費者的溝通宣傳上,引導其對產品功能合理的心理預期功能性食品產品在功效上缺乏國家批文背書,產品溢價又高于普通食品,與消費者的溝通成本較高。對企業來說,需要對產品有清晰的定位,把產品的價值正確傳遞給消費者,在產品賣點的溝通上,要聚焦于人群,講出消費者關心的功能訴求,同時要引導消費者對產品合理的心理預期,實現消費者預期、產品價格和產品功效三者之間的平衡。否則,消費者容易對產品形成“又貴又無效”的印象,對產品喪失信任,導致產品復購率低。03.日本時長分析日本-行業概述保健功能食品分為三大細分類別,實施分類分級管理根據日本消費者事務廳的定義,食品分為一般食品和保健功能食品兩類。其中,保健功能食品分為特定保健食品、營養機能食品和功能性標示食品三類。特定保健用食品于1991年引入,實行審批制,進入門檻高;營養機能食品于2001年引入,產品成分及用量需使用經過科學認證的營養成分,產品可以直接上市銷售;功能性標示食品于2015年引入,上市前60天企業向消費者事務廳備案即可。以上三種食品獲批后均可對批準的功能進行標示。日本 – 功能性標示食品FFC制度的實施規范了行業發展,刺激了市場增長日本于2015年4月開始實施功能性標示食品制度,FFC制度在FOSHU市場增速放緩甚至出現負增長的背景下推出,該法案的出臺,激發了企業開發新產品的熱情,刺激了經濟增長。政策的放開使功能性標示食品產品種類不斷豐富,市場規模快速增長。FFC制度下行業發展仍存在一些問題,監管有待進一步完善FFC制度在刺激經濟增長的同時,也存在產品同質化、產品標簽與產品功能不符、產品撤回率高等問題。說明政策監管仍需進一步完善,以及企業在開發產品時需要明確好產品定位及差異性,提高產品上市的成功率和產品生命周期。日本 – 總結與啟示日本FFC制度的推出背景與中國現處于完全不同的發展階段在日本人口老齡化日益嚴重及經濟低迷、FOSHU市場增幅放緩的背景下,政府認為生產和銷售更多的保健食品有利于振興經濟,從而催生了FFC制度,一方面可以刺激經濟增長,同時也可以提高國民身體健康水平。當前中國人口老齡化和人均GDP相當于日本上世紀80年代末、90年代初的水平。從產業發展的角度來看,經過近四十年的發展,中國保健食品行業的法律法規仍處于不斷完善的狀態,中國關于功能性食品的相關制度或將在短期內處于缺失狀態。短期內,中國功能性食品仍將按照普通食品來監管,行業的有序發展需要企業自律。企業需要明確自身產品定位,在法規的許可下與消費者進行正確溝通,引導其對產品功能合理的心理預期。市場機會 – 行業進入門檻保健食品對企業的法規資質、研發能力和資金實力要求高,準入門檻高;功能性食品進入門檻低,發展更為靈活保健食品行業法規壁壘高,受行政審批影響,產品上市時間難以把控,對于企業來說時間成本和資金成本高。因此,需要企業具備市場前瞻性、較強的研發能力、熟悉行業法規細則。目前市場參與者以保健食品公司為主;藥企也是保健食品賽道的主要玩家,藥企在研發、生產資質等方面的要求比食品嚴格,進入保健食品行業屬于降維入局;近年來,保健食品行業因其成長性及高毛利率屬性吸引不少跨界玩家入局,典型的如乳企,這類企業多通過收購入局,通過收購獲得相應的生產資質和產品線。功能性食品無論是對企業資金實力還是產品開發周期來說,要求都較低。按照普通食品來監管,產品創新空間大,行業進入壁壘低。功能性食品本質上是普通食品,按照普通食品監管和上市,其進入門檻低,初創公司、傳統食品飲料企業、保健食品企業、制藥企業、原材料供應商等不同背景企業皆紛紛入局。市場機會 – 保健食品 成熟企業:對于跨界玩家來說,通過收購入局是較為快速的方式隨著國家相關行業法規的逐步出臺和不斷細化,國家對保健食品行業的監管日趨嚴格,行業規范化程度和準入門檻進一步提高。保健食品作為特殊食品與普通食品面臨完全不同的監管,對于圈外玩家來說,通過收購是入局較為快速的方式。成熟企業:對于圈內玩家來說,比拼其對產品的前瞻布局能力,提前卡位新功能賽道,但政策放開時間不確定對于保健食品大企業而言,考驗其在維護原有產品的基礎上,布局新功能的能力。目前保健食品的24項功能發展較為成熟,產品同質化嚴重,產品創新空間小,企業提前研發和布局新功能,國家政策一旦放開,有利于企業提前卡位,利用批文產品申報的時間差,迅速鋪市場,獲得先發優勢。國家政策雖然鼓勵企業申報新功能,但政策放開時間不確定,企業投資回報周期長,適合研發能力強和資金實力雄厚的大企業。市場機會 – 保健食品初創公司:從0到1誕生大體量公司的難度大保健食品行業法規壁壘高,對于初創公司來說,從0開始搭建團隊進入市場,時間成本、資金成本要求高,且已有功能產品發展成熟,產品創新空間有限,與大企業比不具有差異化及競爭優勢,對于初創公司來說,跑出大體量公司的難度大。市場機會 – 功能性食品產品的物理屬性終將被追平,滿足消費者的功能訴求和情感訴求的品牌商才能在產品日益同質化的競爭中實現突圍功能性食品作為普通食品不存在研發壁壘及法規壁壘,行業進入門檻低,產品上市周期快且可以根據市場變化快速迭代。因此對于功能性食品企業來說,產品的物理屬性很容易被其他玩家追平,在產品日益同質化的市場競爭中,企業在滿足消費者對產品的功能訴求的同時,通過品牌調性和內涵向消費者傳遞品牌精神主張,滿足消費者的情緒價值,占領用戶心智才能實現突圍。成熟企業:依托企業基因對產品進行升級或拓展相關品類,復用原有渠道及客戶資源,助力公司實現業務增長對于成熟企業而言,在原有品類競爭激烈、行業利潤率降低、市場增速緩慢的背景下,拓展功能性食品賽道,一方面可以滿足消費者對食品健康化功能化的訴求,另一方面與普通食品相比,功能性產品溢價高,毛利率更高,有利于提高公司整體盈利水平。根據企業原有基因不同,成熟企業在生產線、渠道、客群等方面部分資源可以復用。在功能性食品無法聲稱功能及功效性無法衡量的行業現狀下,大廠品牌背書性更強,更容易獲得消費者信任。但另一方面成熟企業可能存在品牌老化問題,在新產品打造與宣傳上要打破老品的局限,采用年輕消費者偏好和容易接受的方式。初創公司:洞察用戶未被滿足的潛在需求和消費場景,通過原始產品創新占領用戶心智,抓住時間窗口實現突圍功能性食品行業進入門檻低,產品很容易被模仿,對于初創而言想要在產品力容易被追平的領域實現突圍,需要精準洞察用戶未被滿足的潛在需求和消費場景,從細分功能切入,打磨產品力和品牌力,滿足消費者的功能訴求和情感訴求占領用戶心智,抓住時間窗口實現突圍。發展機遇與局限性受老齡化、健康化趨勢的紅利,看好行業未來發展前景;但受行業法規的局限,短期內企業發展或將戴著鐐銬跳舞